⦅9⦆薬膳 夏に食べて欲しい身近な食薬

2021.08.31

みなさん、こんにちは👩🏻🌺

鍼灸師の松浦です🍃

今まで野菜中心でご紹介してきましたが、今回はお魚!

カツオについてみていきます🐟🐟🐟

鰹(カツオ)

性味    平、甘

帰経    腎、脾

働き

補腎益精   腎虚の喘息、頻尿、足腰のだるさ

健脾利尿   食欲不振、むくみ

禁忌

塩分過剰に注意

生では保存困難のため、食べ残しの際は蒸してなまり節にするとよい

栄養成分

たんぱく質、脂質、不飽和脂肪酸(EPA、DHA)、ビタミンB群、D。ビタミンA、鉄分

応用例⦆🍳

疲労回復、不眠症、貧血:

カツオ + 生姜、葱、木の芽

この材料で調理!

解説

カツオの働きについてみていきます🐟🔆🔆

年齢を重ねるにつれてでてきた症状に効果的です!例えば、トイレの回数が増えたり、耳鳴りや膝の痛みなどです

脾は水に弱く、脾の水分を整えることで働きを正常にしてくれます😌✨

なので、食欲が湧いたり、むくみが取れるわけですね🌱

今回はここまで!!

次回は鯖です🐟お魚続きでいきますよ~👀

お楽しみに🌷